星洲炒飯

現在回想起來，點星洲炒飯的原因不過是貪玩，快餐店其貌不揚，光顧和點這古怪食品兩者都需要一點勇氣，但因為是無關痛癢的事情，所以當花苑說：真係食依度？我已經領先走進去了。

看到餐牌上解像度極低的照片，炒飯就像橙紅的一片廢墟，花苑以為是西炒飯，我毫不猶豫地叫阿姐來落單，那天天氣還沒轉涼，花苑點了沙嗲牛麵和凍檸茶，我喝著熱奶茶想像楊州炒麵、西炒河和乾炒牛飯等不同的組合，其實都幾好玩。

花苑點起香煙，那根幼長的白色煙卷仿如走綱線特技人手握的平衡棒，在她的指間左右搖擺。我告訴她同學聚會的事情，那種聚會從前是以文學為中介的，談論詩作、分享喜歡的書和作家，但今天已變成另一種活動，話題圍繞著供車、供樓和湊仔經。我沒有談論這些話題的資格，我幾乎是沉默的，等到別人問我，我就回答，我不會說謊，但我會選擇，把沒趣的話收起來。有人追問我，例如問我辦《月台》入不敷支的，到底為了什麼，這時候我顧左右而言他，其實她是知道的，從前她知道答案，但她早已忘了。

師兄抱著他的BB女叫我早點結婚，我坦白回答還未有打算，可能就這樣子生活下去了；他緊張地著我再三考慮，叫我想像日後萬一有事住進醫院裡，沒有家人探望的可憐場景。我明白他的好意，然而當花苑捺熄煙頭說：你師兄依D咪成個保險經紀咁囉。我又忍不住壞壞地笑起來。

事後證實餐牌上的照片拍得很差，星洲炒飯跟炒米一般的黃色，配料包括叉燒、蝦仁、蛋、洋蔥、青椒和紅椒，吃慣星洲炒米的我們雖然覺得這樣子很可笑，但卻不能否認味道是出奇的好。相反花苑點的沙嗲牛麵，本是快餐店裡最最最穩陣的食品了，幾乎不會差到哪裡去，卻意外地難吃得未食夠半碗就收皮。